건강관리
설익은 밥이 되었을 때 어떻게 다시 되살릴 수 있을까요?
종종 압력밥솥으로 밥을 하는데요, 너무 일찍 끄거나 했을 경우 밥이 조금 설익어서 맛이 없더라고요. 알단테다하고 생각하면서 먹으려고 해도 원래 먹던 밥의 식감이 아니니 먹기가 힘들더라고요.
설익은 밥이 됐을 경우 되살릴 수 있는 꿀팁이 있다면 알려주세요!
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
설익은 밥을 되살리려면, 밥 위에 약간의 물(2-3큰술)을 뿌리고, 젖은 면보나 키친타월을 덮은 뒤 뚜껑을 닫고 약한 불에서 5-10분 정도 더 끓이거나, 전자레인지에 2-3분간 돌려 보세요. 이렇게 하면 밥이 촉촉하게 익습니다.