커피를 직접 내려 먹는 것하고 압출로 해서 먹는 것하고 어떤 차이가 있나요?

Question

커피도 갈아서 직접 내려 먹는 것이 건강에 좋다고 하는데, 정말 그런가요?

억지로 열과 압력을 가해 짜내는 것은 커피에 안좋은 성분까지 짜내서 건강에 좋지 않다고합니다

이것이 맞는 말인지요?

기름도 옛날방식 양은 적게 나오나 자연스럽게 짜내는 것이 몸에 좋다는 데..

Answer 1

안녕하세요. 비장한딱새184입니다.

직접해서 마시는커피는 핸드드립으로 많이 마시는데 기름성분이 없습니다.

커피머신을 사용해 추출한 커피는 압력을 이용해서 기름이 나온 커피입니다.

신선한 커피라면 둘다 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 대한민국만세를기억하라입니다.

직접 내려 먹는것이 더 좋을것 같아요 더치커피의 경우 오랜시간을 거쳐 한병이 완성되듯이 스팀을 이용한 단시간에 압출하여 만든것 보다는 나을거 같아요 그런데 빠름에 익숙한 한국에선 그냥 빠르게 먹는것도 나쁘지는 않네요