요즘에도 즐겨먹는 잔치국수의 유래는 어떻게 되나요?

Question

국수 종류들도 많은데 조금 특이한 이름이 잔치국수입니다

보통 재료들과 음식명들이 연관이 되는 경우들이 많은데

잔치국수는 애초에 재료가 아닌 상황에 연관이 된 음식인 것 같습니다

잔치국수의 유래는 음식명처럼 잔치에 먹다가 나온 음식인가요?

잔치국사라는 음식명이 나온 유래는 어떻게 되는지 궁금합니다

잔치국수라는 것이

과거 사료에서도 나와있고

역사적으로 기록이 되어 있는지요?

Answer 1

잔치국수는 6세기 중국의 북제의 '탕변연'(탕국수, 수제비 형태의 국수) 기록에 까지 거슬러 올라갑니다. 문선제 시대 황제가 득남 잔치에서 국수를 대접했습니다. 길고 둥근 면발이 장수를 기원하는 의미를 담고 있는 것 있습니다. 우리나라도 고려말 조선 초 환갑, 돌 결혼식에 귀한 메밀 국수를 대접했습니다.