생활
고기를 보관하는데 온도는 어떤가요?
고기를 보관할떄가 있는데요 보관을 잘못하면 고기의 맛이 떨어질수 있을거가타요 고기를보관할때는 온도가 어느정도가 적당한지 궁금합니다
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.보성불주먹입니다.
냉장고에 고기를 보관할 때는 0도와 4도 사이의 온도가 가장 이상적입니다. 이 온도에서는 박테리아의 번식을 억제하면서 고기의 신선함을 유지할 수 있어요. 반드시 밀봉하여 보관하고, 가능한 빠른 시간 안에 소비하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 나라아아아아아아아아앙입니다.
고기 보관 적정 온도는 고기 종류, 가공 여부, 보관 방법에 따라 다른데. 일반적으로 냉장 보관은 0~4℃, 냉동 보관은 -18℃ 이하로 유지하는 것이 좋습니다.