유산균 요플레 집에서 만들 때 저지방 우유를 쓰면 안되는 이유는 무엇인가요?

Question

유산균 요플레 집에서 만들 때 저지방 우유를 쓰면 안되는 이유는 무엇인가요? 저지방 우유를 사용하면 유산균 생성이 잘 안되는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 금동보안관입니다. 유산균 요플레를 만들때 저지방 우유를 써도 상관이 없지만 왜 일반 우유를 써야 하냐면 일단은 달콤해야 먹기가 좋으니까 일반 우유를 써야 한다고 알고 있습니다. 감사합니다!