돌김과 일반김은 도대체 무슨 차이인가요?
김을 사러가면
돌김은 일반김들보다 판매하는 가격대도 더 비싸고 맛도 더 맛있는데
돌김과 일반김은 어떤 차이가 있어서 가격 차이와 맛차이가 나는 것인가요?
안녕하세요. 블랙키위입니다.
돌김이란 단어 그대로 '돌에 붙어서 나는 김'을 말합니다. 양식김에 대응하는 자연산 김을 돌김이라고 하는데요. 종에 따라 서해안, 동해안 남부, 남해안 일대 등 자라는 지역이 다릅니다.
일반김은 흔히 양식으로 키우는 김을 말합니다.
당연히 자연산이 양식보다 비싸고 맛있겠죠???