우리가 꽃등심이라고 있는데 왜 꽃등심이라고 불릴까요?

Question

우리가 꽃등심을 구워 먹으면 참 맛있는데요. 이런 고기에 꽃등심이라는 이름을 붙혀서 사용을 하는지

유래가 무엇인지 궁금 합니다.

Answer 1

지방 모양이 꽃과 같이 분포되어 붙여진 이름입니다. 소고기 등심 중에 살코기 사이에 하얀 지방이 고루 퍼져 있는 소의 등심부위 중 하얀 지방의 모양이 꽃과 같다고 해서 붙여진 이름입니다.

Answer 2

질문에 답변드리겠습니다.

꽃등심이라는 이름은 한국에서 자주 사용되는 고기 부위 이름으로 꽃은 고기의 질감과 모양이 꽃처럼 아름답고 부드럽다는 의미를 담고 있습니다. 등심은 소의 등 부위에서 나온 고기로 특히 기름기가 적당히 분포해 있어 부드럽고 맛이 좋은 부위로 알려져 있습니다.

Answer 3

꽃등심이라고 부르는 이유에 대한 질문입니다.

꽃등심이라는 것은 지방 마블링의 모양이

마치 꽃처럼 보인다고 해서 그런 것 같습니다.