전라남도 전주의 옛날 향토 술인 모주라고 있더군요. 한약제가 들어가서 만든 것으로 인기가 많다고 하더군요 .그럼 모주도 술로 분류가 되는가요?
안녕하세요.
모주도 주류로 분류를 할수가 있습니다. 일반적인 모주는 막걸리에 여러가지 한약재를 넣고 끓여서 만든것이 모주이기 때문에 기존 막걸리에 있는 알코올성분이 그대로 남아 있습니다.
