규모가 큰 레스토랑을 가면 요리하는 셰프가 여러 명입니다. 그런데 스테이크의 경우에는 굽는 것을 낮은 직급이 하고 소스를 높은 직급이 한다고 들었습니다. 그렇다면 레스토랑에서 셰프 직급별 역할이 어떻게 나뉘는 것인가요?