들깨가루 냉장보관 기간은 몇개월일까요
들깨가루는 구입후 냉장보관하고 사용하는 식재료중의 하나인데 들깨가루에 들어있는 고유의 성분이 유지된제 보관 가능한 기간이 있을까요
약 2달 동안 보관 가능합니다. 미개봉 시 1년 정도 보관이 가능합니다.
냉동 보관을 하면 길게는 2년 정도까지 보관이 가능합니다.
진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 들깨가루 같은 경우에는 냉장 보관하면 몇 달밖에 가지 않습니다 그렇기 때문에 들깨가루는 냉장 보관했을 때는 최대한 빨리 두 달 정도만은 다 드시는게 좋을 거 같고요 일단 저 같으면 냉동 보관을 해서 1년 가까이 드실 것 같습니다
들깨가루를 프라스틱병이나 유리병에 담아 냉장고에 보관시 2~3개월 까지 신선하게 보관할 수 있습니다.
냉동 보관시 3개월 이상도 보관 가능 합니다.
색이 변하거나 쩐 냄새가 나기 시작하면 변질된 것 입니다.
안녕하세요. 정성들여서 답변 드는 사람입니다.
들깨가루는 기름 성분이 많아서 쉽게 산패되는 식재료라 보관 방법이 중요한데요. 제가 알기로는 냉장 보관시에는 2-3개월 정도가 적당하다고 해요.
이건 제 개인적인 생각인데요, 더 오래 보관하고 싶으시다면 냉동실에 보관하시는 게 좋을 것 같아요. 냉동 보관하면 6개월에서 1년 정도까지도 신선도를 유지할 수 있거든요. 단, 냉동한 들깨가루는 절대 해동시키면 안된다고 하니 참고해주세요.
답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
들깨가루는 지방이 많은 식재료라서 실온 보관 시 산패될 우려가 있으니
가급적 냉동보관하는 것이 좋고 필요한만큼 구입해서 사용하는 것이
좋은 것 같습니다.
거피한 들깨가루는 더 산화될 가능성이 크다고 합니다. 냉장보다는 냉동보관이
더 안전하고 위생적일 것 같습니다.