팥빙수의 유래는 서양에서는 기원전 300년경 마케도니아 왕국의 알렉산더 대왕이 페르시아 제국을 점령할 때 만들어 먹었다는 설이 유력하다고 하고요.
동양에서는 기원전 3000년경 중국에서 얼음을 잘게 부수어 꿀과 과일즙을 섞어 먹은 밀사빙이라는 음식을 먹은 것이 유래라고 합니다. 그리고 우리나라에서는 조선시대에 서빙고에서 얼음을 꺼내 잘게 부숴 과일과 섞어서 먹었다는 것이 유래입니다.
그리고 우리가 흔하게 먹는 팥빙수는 일제시대 얼음팥이라는 음식이 전해진 이후라고 하네요. 그리고 2010년 전후로 빙수 열풍이 나면서 인기가 얻었다고 하는데요. 저는 팥빙수를 중학교 때 휴게소서 먹던 팥빙수와 중학교 마치고 가던 길에 문구점 근처에 팥빙수기계로 나오던 팥빙수 먹던 것이 기억나네요.