지금시기에도 석화를 먹어도 괜찮을까요?

Question

지금도 석화가 철인가요?

지금먹어도 괜찮을지 궁금합니다.

별탈없이 먹을수 있을까요?

저번에는 한번 먹고 탈이난적있어서 걱정이에요.

Answer 1

요즘 시기가 석화를 먹기 좋은 제철입니다. 저도 그래서 여행가서 석화를 먹을 예정인데 생 석화는 좀 불안해서 석화찜으로 먹을 예정입니다.

Answer 2

석화는 겨울철이 제철이라 지금 먹기에 좋습니다. 다만, 생으로 먹을 때는 노로바이러스 위험이 있으니 85℃ 이상에서 가열해 드시면 안전합니다.