저는 누룽지를 푹 삶아서 따뜻하게 먹는걸 좋아합니다

Question

인터넷에서 본거 같은데 국물이 있는 음식은 소화를 방해해서 안좋다고 하더라구요

저는 누룽지를 삶아서 국물하고 같이 먹는걸 좋아하는데 문제는 저는 소화가 항상

잘안되서 고생을하곤 하거든요 괜찮을가요?

Answer 1

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.

소화가 잘 안되는 음식은 매운 음식, 밀가루 음식, 커피 등이 있습니다. 이런 음식은 피하시고 소화기 잘 되는 음식인 생강, 양배추, 매실을 자주 드시기 바라며, 푹 삶은 누릉지는 충분히 호화된 식품으로 소화가 잘 되는 음식입니다. 평소에도 소화가 잘 안된다면 전문의사의 도움을 받아보시기 바랍니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

누룽지는 씹지 않고 소화를 잘 시킬 수 있는 것이기 때문에 나름대로 소화가 잘 되는 음식 중에 하나입니다.

Answer 3

누룽지는 몸속에 있는 수은과 납과 카드뮴 같은 중금속과 기름때, 농약성분 등 인공 합성 유독 물질들을 분해하여 몸 밖으로 빠져나가게 하며 뇌기능과 면역력을 높여준다. 누룽지는 숙취 해소에 좋다. 누룽지에는 아미노산이나 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 알코올 해독작용을 한다.

보약으로 변신한 누룽지 효능 (hcnews.or.kr)