봄철 도다리는 언제가 가장맛있나요?

Question

작년 봄에 노량진수산시장에서 도다리 쑥국을 처음 먹었는데 정말 맛있게 먹었습니다

그래서 올해도 3월1일 쉬는날 친구들과 같이 가려고합니다

궁금 그러는데 도다리는 봄중에서도 언제가 가장맛있는건가요?

혹시 맛있는 날짜와 제가 가려는 날과 날짜가 차이나면 일정을 바꾸려고요

Answer 1

안녕하세요

3월 한달이 도다리가 제일 맛있는 시기라고 합니다

도다리가 살이 많이 오르는 시기가 3월이래요

이시기에 도다리를 먹으면 감칠맛과 단맛을 느낄수 있다고 해요

Answer 2

안녕하세요, 빛나라 하리 입니다.

도다리 제철은 봄(3월 ~5월)이 제철로 알려져 있습니다.

특히 3월이 가장 맛있고, 4월 까지 조업이 이어집니다.

도다리는 봄 도다리 라고 불릴 정도로 봄철에 새살이 올라 영양적 으로나 맛 으로나 가장 좋기 유명 합니다.

Answer 3

일단 도다리는 봄철이 제철이며

그 중에서도 3월에서 4월 사이에 나오는 도다리가

가장 맛이 좋다고 합니다.

살이 차오르기 시작해서 쑥과 함께 드시면

최고라고 합니다.

Answer 4

봄철이 되면 도다리 쑥국을 저도 자주 먹는 편입니다. 제 경험으로는 특별시 기간이 정해진거 아닌거 같구요. 가게에서 팔기 시작하는 시점에서 먹으면 항상 맛있었던거 같아요. 거의 1년 만에 맛보는거라 진짜 맛있었던거 같아요. 봄철 도다리 회도 맛있는거 같습니다.