닭똥집 보관 이렇게해도 괜찮나요??

Question

제가 식단을 닭가슴살로만 하다가 물리기도하고 비싸서

찾아보니 닭똥집도 괜찮다 하더라구요

보니까 거의 10kg에 3~4만원대로 저렴해서 삶아 먹으려는데 보관법 한 번 봐주세요!

1. 10키로 짜리 사서 잘 씻은 후

2. 10키로 전체를 우유로 재운 뒤

3. 10키로 전체를 삶은 다음에

4. 10키로 전체 냉동 보관해두고

그 뒤로 먹을만큼 빼서 전자레인지에 돌려먹으려하는데

이렇게 한 6개월 정도 먹는거, 보관법 괜찮나요??

10키로 한 번에 삶는 이유가 그때그때 삶기엔 시간이 안될거 같아서요 ㅠ

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

닭똥집은 6개월은 조금 길기는 하지만 올리신 글 처럼 보관하셔서 드시는것은 괜찮아 보입니다.