산낙지를 먹기 좋은 제철은 언제인가요?

Question

최근 들어 산낙지 요리 생각들이 나는데요. 산낙지를 가장 싱싱하게 먹을 수 있는 시기가 언제부터 언제까지인지 알려주시면 감사하겠습니다

Answer 1

산낙지는 항상 먹을수 있지만 요즘에 더 맛있기는 합니다 비교적 산낙지는 11월부터

갯벌에서 잡더라구요

낙지나 쭈꾸미나 지금은

다 맛있는 것 같아요 가격이

있어서 그렇지요

Answer 2

산낙지는 산란 전일 때 살이 가장 잘 올라 와서 맛있다고 합니다. 식감을 주로 생각하신다면 산란기인 3~5월이 가장 좋다고 알고 있습니다^^ 지금이 딱 제철인거죠!

여름철에는 산란기라 살이 다 빠져서 얇아지고 식감이 좋지 못하니 지금 실컷 드셔보시기 바랍니다.