건강관리
오크라에 효능 및 영양성분은 어떻게 될까요?
안녕하세요? 오크라라는 식재료는 고추 같기도 한데요~ 자르면 별모양으로 잘리는데요~ 이런 오크라는 효능 및 영양성분이 어떻게 될까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
오크라는 아욱과에 속하는 식물입니다.
영양성분으로 탄수화물, 단백질, 지방 등이 있으며, 특히, 탄수화물 중에서 식이섬유가 다량 함유되어 있습니다.
오크라는 항산화, 피로억제, 항당뇨, 항고지혈증, 항균, 면역효과 등이 있습니다.
위의 정보는 다음 논문을 보고 확인했습니다. 참고해주세요.
Okra in Food Field: Nutritional Value, Health Benefits and Effects of Processing Methods on Quality
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
오크라는 비타민 미네랄 식이섬유 등이 풍부하데 함유되어있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다