혈당스파이크 안오려면 뭐먹어여하나요?

Question

밥도 탄수화물 당있어서 잠이오잖아요

그럼 뭘 먹어야 잠이 안오나요??

회사 점심먹고 잠이 너무와서 고생이네요

맛나게 먹을수잇는걸로 추천부탁드려요

Answer 1

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

혈당 스파이크와 식곤증을 피하려면 채소 → 단백질 → 탄수화물 순서로 식사하여 당 흡수 속도를 늦추는 것이 핵심입니다. 흰쌀밥이나 밀가루 대신 현미, 귀리, 통밀 등 정제되지 않은 곡물을 선택하고, 고기나 생선을 드실 때는 반드시 쌈 채소나 샐러드를 듬뿍 곁들여 식이섬유를 먼저 섭취하시는 것이 좋습니다.

샌드위치나 포케처럼 단백질과 건강한 지방(아보카도 등)이 조화로운 메뉴는 맛과 혈당 안정을 동시에 잡을 수 있는 훌륭한 선택입니다. 식후에 마시는 달콤한 음료는 혈당을 급격히 높이므로, 대신 무가당 요거트나 견과류로 가볍게 입가심하는 습관이 필요합니다. 샤브샤브나 쌈밥처럼 자연스럽게 채소를 많이 먹게 되는 메뉴를 고르면 배불리 먹어도 오후 업무 시간에 졸음이 쏟아지는 것을 막을 수 있습니다.

결론적으로 탄수화물의 양은 줄이고 원재료의 형태가 살아있는 음식 위주로 즐겁게 식사하는 것이 활기찬 오후를 만드는 비결입니다.

• 요약본

"식이섬유와 단백질을 탄수화물보다 먼저 섭취하고, 정제된 밀가루나 설탕을 피하는 것만으로도 식후 졸음을 크게 줄일 수 있습니다."

Answer 2

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 혈당 스파이크를 우선 막으려면 거꾸로 식사법을 적용하는 것인데요, 섬유질을 먼저, 단백질(고기, 두부, 생선)을 중간에, 탄수화물(밥)을 마지막에 드시면 당 흡수 속도가 느려져 식곤증이 덜한답니다.

외식 메뉴로은 쌈 채소화 함께 드시는 제육 쌈밥이나 생선구이 정식이 있습니다. 쌈을 먼저 두세 번 크게 싸서 드신 후 밥을 평소 절반 정도만 챙겨보시길 바랍니다. 샤브샤브도 채소를 먼저 충분히 데쳐 드실 수 있어서 혈당 관리에 좋은 선태깅며, 면을 선호하시면 밀가루 대신 메밀면, 두부면 요리를, 깔끔한 한 끼를 원하시면 밥 양을 줄인 연어/닭가슴살 포케, 통곡물빵 샌드위치를 추천드립니다.

식전에 물 한 잔을 미리 마셔서 소화 기관을 깨워보시어, 식후 15~20분만 가볍에 야외 산책을 권장드립니다. 근육이 혈당을 에너지원으로 먼저 소모하니 업무 중에 졸 일이 많이 줄어들 수 있겠습니다. 후식으로 달달한 카페음료, 과자 대신 아메리카노 아니면 허브차를 챙겨주시는 것이 좋답니다.

참조가 되시어, 건강한 혈당 관리가 되시길 바랄게요. 감사합니다 ^^