달걀을 다시 데워먹으면 안된다고 하는데!

Question

달걀을 한꺼번에 쪄서 1~2개 먹고 나머지는 냉장고에 넣어 놓았다가 다시 데워먹는데 이렇게 데워먹으면 안되다고 하네요! 맞는지요 그리고 그 이유는무엇인지요?

Answer 1

안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.

음식은 오래 놔두고 먹으면 안됩니다. 특히 단백질은 냉장고에 두고 먹다보면 변질이 생길 수 있기 때문입니다

Answer 2

안녕하세요. 도로밍입니다.

맞습니다. 특히 삶은 달걀은 다시 데워먹으면 좋지 않은데요. 삶거나 스크램블로 만든 달걀을 다시 데우면 독소가 발생할 수 있어요. 이런 독소는 소화기 계통에 나쁜 영향을 줄 수 있어 좋지 않습니다.