오징어가 실제로 신장 건강에 도움이 되는 식재료인가요?
가족들 중에서 신장건강이 좋지 않아
투병중인 가족이 있습니다
그래서 이리저리 알아보는데
오징어가 신장건강에 도움이 된다는 말을 들었습니다
실제로 오징어를 섭취하면
신장건강에 도움이 되는지 궁금합니다
그리고 1일 섭취량은 어느정도로 하는 것이 적절한지도 궁금합니다
안녕하세요,
질문 글 잘 읽어보았습니다.
오징어가 신장에 특별한 회복의 효과를 준다는건 조금 과장된 면이 없지 않아 있습니다. 해가 된다는 의미는 아닙니다. 신장질환 환자에게 중요한게 특정 식재료의 "약성"보다, 단백질, 칼륨, 나트륨, 인 같은 영양소의 부담을 얼마나 조절을 하느냐입니다.
[영양 성분]
오징어는 단백질이 약간 높은 편이나 지방과 칼륨이 상대적으로 낮은 편이고, 인 함량도 생선류 대비 중간 수준이다 보니 신장기능이 경증~중등도 단계시라면 부담 없이 조절해서 섭취할 수 있는 식품에 속한답니다. 하지만 만성신장질환(CKD) 환자는 단백질의 과잉이 사구체의 부담을 증가시키니 "몸에 좋다"는 이유로 상시적으로 섭취를 하시거나 너무 많은 양을 드시는 것은 피하시는 것이 좋겠습니다.
[권장 섭취량]
적절한 섭취량은 신장 기능(크레아티닌, eGFR), 투석 여부에 따라서 달라지긴 하지만, 일반적으로 비투석 환자 기준으로는 하루 단백질의 총량은 0.6~0.8g/kg 수준으로 제한하게 됩니다. 이 안에서 오징어는 한 끼니 40~50g 정도(조리 후 양입니다)면 무난하겠습니다. 오징어는 나트륨이 적은 식재료니 양념, 젓갈 형태만 피하시면 부담이 적겠습니다.
>>> 이렇게 신장의 건강에서 핵심이 오징어 자체가 아니고, 전체적인 단백질과 나트륨의 관리가 되겠으며, 가족분의 현재 CKD 단계에 맞추셔서 개인별 단백질 허용량을 체크하시는 것이 필요하겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
답변에 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^
1명 평가오징어에는 ‘타우린’ 이라는 아미노산이 풍부하게 들어있는데, 이 타우린은 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 주어 간접적으로 신장 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 신장 질환은 종종 고혈압이나 당뇨와 같은 심혈관계 문제와 밀접하게 연관되어 있기 때문에, 타우린의 이러한 작용은 신장의 부담을 줄이는 데 기여할 수 있습니다.
하지만 오징어에는 단백질 함량이 높고, 건조 오징어는 나트륨 함량도 높을 수 있습니다. 신장 질환으로 투병 중인 분들은 단백질과 나트륨 섭취를 엄격하게 제한해야 하므로, 오징어를 신장 치료용 식재료로 무분별하게 섭취하는 것은 위험할 수 있습니다. 따라서, 오징어의 1일 적정 섭취량은 환자의 현재 신장 긴긍 상태와 담당 의사의 지침에 따라 결쟁하는 것이 바람직하며, 임의로 많이 섭취하는 것은 좋지 않습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
오징어에는 트립토판과 타우린 성분이 풍부하게 함유되어있어
간 및 신장 건강과 피로회복에 도움이 된다고 알려져있습니다.
과도하게 섭취한다면 소화불량 등의 부작용이 있을 수 있기 때문에
하루 권장섭취량은 100g이하를 권장드립니다.