우리나라 지역별 추어탕이 약간 차이가 있는것 같은데 지역별 특징을 알고싶어요

Question

안녕하세요 갈수록빠른 야크입니다

아는 지인이 추어탕도 지역별로 특색이 있다고 하는데

우리나라 지역별 추어탕이 약간 차이가 있는것 같은데 지역별 특징에 어떻게 다른지 알고싶어요

Answer 1

사실 큰 차이는 없는 것 같습니다. 공통적으로 탕에 들어가는 생선의 뼈를 고아서 넣고, 후추를 넣거나 계피를 넣거나 하는 등의 개인적인 기호의 차이만 존재해요.