여러분은 방사선 조사를 통한 식음료나 농작물, 육류의 살균방삭에대하여 어떠한 생각을 가지시나요?

Question

식품에 미생물 특히 식중독을 일으키는 병원성 미생물을 죽이기위해 가열이란 방식을 고수하는데. 요즘은 방사선을 이용한 방법이 각광을받음에도불구하고 방사능이라고 오해하는 인식때문에 충분한 호응을 받지 못하고 있는 것이 현실입니다. 고기나 채소의 살균이나 해충박멸에 탁월해서 개인적으로는, 많은 발전을 하였으면하는데 지금 현상에서 소비자로서 긍정적으로 생각하시나요?

Answer 1

안녕하세요. 임경희 전문가입니다.

방사선과 방사능을 구별하는 소비자 의식이 있어야 할듯해요.

요즘 농업에서 방사선을 토양과 물 관리 및 작물영양, 식물육종, 가축위행과 영양, 불임충이용, 식품과 환경 보존 등 많이 이용하고 있어요.

장점이 있으면 단점도 있을꺼라 생각해요.

국가적으로 먹거리에 대한 정보를 소비자에게 투명한 홍보가 필요한거 같아요.