커피 원두에는 어떤 영양 성분이 있나요?

Question

커피콩 원두에 어떤 영양 성분이 있는지 궁금합니다. 뜨거운 물에 내려 마시지 않고 커피콩 원두만 먹었을 때에는 어떤 효능이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

커피 생두는 마실때 너무 쓰기 때문에 로스티을 해서 먹는데

그냥 드실 경우에 폴리페놀 성분이나 항산화 성분 그리고 인슐린을 조절 해주는 클로로겐산이라는

성분이 있어서 당 조절을 해줘서 당뇨 환자에게 좋고 다이어트에 도움이 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

커피 원두에는 카페인. 플라보노이드. 비타민. 미네랄이 포함되어 있으며. 원두에는 노화방지. 항염효과. 당뇨병예방. 다이어트 등에 효과가 있습니다.