커피에도 영양 성분이 들어 있나요?
평소에 커피를 즐기면서 마셔만 봤지 커피에 어떤 영양소가 들어 있는지 아직까지 모르고 있었네요. 우리가 즐겨 마시는 커피에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
대부분 커피 하면 카페인만 생각을 하시는데 리보플라빈이나 판토텐산 칼륨 마그네슘 니아신 등 같은
성분도 들어 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
카페인은 커피의 가장 대표적인 성분입니다.
플라보노이드와 같은 항산화 성분도 있으며 .
이외에도 커피에는 비타민 B 등 다양한 미네랄과 비타민이 들어있습니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
커피콩의 성분은 단백질, 지질, 당질, 탄닌, 카페인 등으로 구성되어있습니다.
볶은 커피의 향은 카페올 성분이며 클로로겐산은 위장을 자극하므로 공복에 마실 때는 우유를 타시는 것이 좋습니다.
카페인 1.2%, 카페산 0.5%, 키나산 0.5%, 페놀류 2.0%, 트리고넬린 1.0% 입니다.
안녕하세요.
커피에는 다양한 영양소가 들어 있습니다.
카페인: 카페인은 중추 신경계를 자극하여 각성 효과를 줍니다.
클로로겐산: 클로로겐산은 항산화 효과가 있는 성분입니다.
마그네슘: 마그네슘은 신경과 근육 기능에 중요한 미네랄입니다.
칼륨: 칼륨은 혈압 조절에 중요한 미네랄입니다.
인산: 인산은 신체의 에너지 대사에 중요한 미네랄입니다.
비타민 B2: 비타민 B2는 에너지 대사에 중요한 비타민입니다.
니아신: 니아신은 에너지 대사에 중요한 비타민입니다.
커피 한 잔(200ml)에는 약 100mg의 카페인이 함유되어 있습니다. 카페인은 각성 효과가 있어 피로를 풀어주고, 집중력을 높이는데 도움이 됩니다. 또한, 커피에 함유된 클로로겐산은 항산화 효과가 있어, 암, 심장병, 치매 등의 예방에 도움이 될 수 있습니다.
커피는 칼로리가 낮고, 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 음료로 알려져 있습니다. 하지만, 카페인에 민감한 사람은 커피를 마시고 불면증, 두통, 불안감 등의 증상을 경험할 수 있습니다. 따라서, 카페인에 민감한 사람은 하루에 2~3잔 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.