건빵은 과자인가요 빵인가요??

제가 건빵을 먹을 때마다 한 번씩 너무 궁금한게 있었는데 건빵은 과자 같기도 하고 빵같기도 한데 정확히 어떤 거에 속하는 건가요? 햇갈려요