건강관리
소꼬리 음식들의 영양은 어떤가요? ?
소꼬리찜이나 소꼬리곰탕등 소꼬리 음식이 여럿있는데... 소꼬리를 이용한 음식들의 영양은 어떤가요? 보양효과가 있는지도 궁금해요
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
소꼬리 효능
1.단백질 공급
단백질이 풍부하여 근육 성장과 회복에 도움을 준다고해요.
특히 운동 후 근육 회복에 좋습니다
2.콜라겐 함유
콜라겐이 풍부하여 피부 건강과 탄력에 도움을 줍니다. 콜라겐은 관절 건강에도 중요한 역할을 합니다.
3.면역력 강화
아미노산과 비타민이 다량 포함되어 있어 면역력을 높이는 데 기여합니다. 특히, 추운 날씨에 감기 예방에 효과적입니다
4.소화기 건강
젤라틴을 포함하고 있어 소화기 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
젤라틴은 장 건강을 촉진하고 소화 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
5.혈액순환 개선
철분이 포함되어 있어 빈혈 예방과 혈액순환 개선에 효과적입니다. 피로 회복에도 도움이 됩니다.
6.뼈 건강
칼슘과 인 등의 미네랄이 포함되어 있어 뼈 건강에 기여합니다.
특히, 성장기 어린이와 어르신들 에게 유익합니다.
7.피로 회복
에너지를 공급하고 피로 회복에 도움을 줍니다. 오래된 전통 요리로서 몸을 보양하는 음식으로 자주 사용되었습니다.