잡곡밥은 몇시간 불려야 맛있을까요?

Question

안녕하세요.

몸에 좋다고 해서 잡곡밥 먹을려고 합니다.

요즘은 전기압력밥솥에 잡곡밥 기능이 있더군요.

그래도 물에 불렸다가 하는게 더 맛있을거 같습니다. 몇시간 정도 불리면 좋을까요?

Answer 1

삼십정도불려서 물이 쌀알갱이속에 고루고루

스며들게하는게좋습니다.너무 오래 담가놓으면 쌀겨냄새가나고 영양분이 빠져나가

밥맛이 떨어집니다.