양주 12년산 17년산 이런 건 정말 12년 17년 동안 만든건가요?

Question

양주를 보면

발렌타인 12년산 발렌타인 17년산 21년산 등 이런식으로 몇년 몇년이 뒤에 붙잖아요?

저건 술을 만드는데 걸린 시간이 12년 17년 걸렸다는 말인가요?

저런 건 어떤 의미로 붙는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 짙푸른지어새60입니다.

실제 숙성? 기간이죠

오크통과 같이 숙성을 위한 보관함에 있던 기간으로 오래될수록 맛과 향등이 달라진다고 합니다

좋은하루 되세요~

Answer 2

안녕하세요. 순박한오색조114입니다.

그정도 숙성 시킨게 100%라면

가격이 상당히 비쌉니다

대중화 시키기 위해 희석해서

낮은가격으로 판매 하기도 합니다

Answer 3

안녕하세요. 과감한노루136입니다.

술을 만들어서 그만큼 숙성 시켰다는 의미 입니다

보통 위스키는 숙성이 오래될수록 맛과 향이 부드러워집니다