김치에 곰팡이가 자꾸 생기는건 왜 그런걸까요?

Question

김치를 냉장고에 잘 보관하고 먹고 있는데 이상하게 김치에 곰팡이가 자구 펴서 문제입니다. 어떻게 보관을 해야 김치에 곰팡이가 피지 않을까요? 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 김치를 통에 놓고 윗에 비닐루를 쫙 펴서 놓으면 곰팡이가 안생기고 좋아요~~

Answer 2

안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.

곰팡이가피지 않게 보관을 하려면 김치가 김치국물에 잠겨있어야 합니다.

김치국물에 잠기지 않고 외부로 노출되면 곰팡이가 생깁니다.