마라탕 먹을 때 국물까지 다 먹나요??

Question

중국인들은 마라탕 먹을때 국물까지 다 안먹는다는 말을 들은적이 있는데요,

다들 국물먹으려고 마라탕 먹는거 아닌가요 ?ㅜㅜ

과연 마라탕은 몸에 안 좋은 음식일까요?

Answer 1

한국은 식문화에 국물은 중요한 요소로 먹는걸 전제로 합니다.

그래서 마라탕도 육수부터 사골육수 베이스로 먹을 수 있게 끓입니다.

반면 중국 마라탕은 국물요리보다 샤브샤브, 데쳐먹는 요리입니다.

마라탕 국물은 고추기름과 향신료가 매우 많이 들어가며 재료에 살짝 적셔져 맛과 향을 내는 용도일뿐입니다.

그래서 직접 마시기엔 적합하지 않습니다.

Answer 2

아니요 건더기만 먹습니다

국물은 건강에 안좋다고 하더군요

유튜브에서 그러길래 그냥 건더기만 먹고 안먹습니다

그래도 배는 부르네요

Answer 3

한국식마라탕은 국물이 사골국물,돈골엑기스로 많이 사용되기에 오히려 국물을 많이먹게되지만 중국식마라탕은 기름이라 안먹어요

Answer 4

국물까지 다 마시는건 보통 권하지 않습니다. 마라탕은 건더기 자체보다도 국물에 기름, 나트륨, 향신료가 많이 녹아 있어서 국물까지 마시면 부담이 커집니다. 근데 저도 국물까지 다 먹을 때 많습니다.