생활
뼈해장국과 감자탕 차이는 무엇인가요?
뼈해장국과 감자탕 먹어봤을때 맛 차이는 없는거 같은데
왜 감자탕이 더 비쌀까요?
뼈해장국 1인분에 1만원정도인데
감자탕 2인분은 2만5천원 이상인데
양도 차이 없고 왜 더 비쌀까요?
6개의 답변이 있어요!
말씀하신 두 개의 이름 자체에서 차이가 있듯이 감자탕은 감자 라는 뼈 부위가 들어가고 조리가 되어 나오지 않고 끓이는 방식으로 먹는 것이 감자탕 입니다
뼈해장국은 조리가 되어서 뚝배기로 나오는 방식이구요
큰 차이는 없습니다. 다만 뼈해장국은 혼자 먹기 좋게 1인분씩 나오는 뼈가 들어간 해장국이고 감자탕은 여러 사람이 즐길 수 있도록 뼈해장국에 감자나 수제비 등등 사리를 추가할 수 있다는 차이점이 있습니다. 아마 고기나 우거지, 사리 등 추가로 들어가는 게 많아 더 비싸지 않을까 싶습니다.
돼지의 등뼈와 목뼈 부위를 이용하여 만드는 국물 요리로
칼칼하면서 매콤하고 약간 걸쭉한 국물이 포인트인데,
같은 요리지만 다인분으로 내놓으면 감자탕이라고 말하고
1인분으로 내놓으면 뼈해장국이라고 말하는게 보통입니다.
뼈해장국이나 감자탕이나 똑같은 음식이에요
단지 감자탕에 감자가 추가된 정도?
그리고 감자탕은 1인분씩 파는 곳이 별로없구요
뼈해장국은 1인분용으로 판매하는곳이 대부분이더라구요