치킨 소스 중 추천할 만 한 소스 조합 아시는 분 답글 바래여!

Question

치킨 소스 중 추천할 만 한 소스 조합 답글 바래여! 순살치킨에 어울리는 소스는 우리 집에 있을 만 한 양념으로 어떤 조합을 하면 맛난지 잘 아시는 분들 답글 바래여!

Answer 1

<클래식 양념치킨 소스>

[재료]

진간장 1스푼

케찹 3스푼

고추장 1스푼

올리고당 또는 물엿 4스푼 (설탕 2스푼으로 대체 가능)

다진 마늘 1스푼

물 2스푼

(선택) 고춧가루 0.5스푼 (매콤한 맛 원할 때), 통깨 약간

[만드는 법]

1. 팬에 모든 재료(진간장, 케찹, 고추장, 올리고당, 다진 마늘, 물)를 한데 넣고 잘 섞어줍니다.

2. 약불에 올리고 거품이 보글보글 올라올 때까지 1~2분간 가볍게 졸여줍니다.

3. 갓 튀긴 순살치킨에 버무려주거나 찍어 먹습니다.

<단짠 단짠 간장 마늘 소스>

[재료]

진간장 2스푼

굴소스 0.5스푼 (없으면 진간장 0.5스푼 추가)

올리고당 또는 물엿 3스푼

설탕 1스푼

다진 마늘 1스푼

물 3스푼

[만드는 법]

1. 팬에 모든 재료를 넣고 잘 섞은 뒤 약불로 끓입니다.

2. 소스가 보글보글 끓기 시작하면 설탕이 녹을 때까지만 1분 정도 저어주며 졸입니다.

3. 순살치킨에 버무려 완성합니다.