치킨 소스 어떻게 만들면 맛난지 추천조합 답글 바랍니다.

Question

치킨 소스 어떻게 만들면 맛난지 추천조합 답글 바랍니다. 치킨 소스는 어떻게 만들면 맛이 좋은가여?! 그러니까 양념치킨에 쓰는 소스보다 더 맵고 맛난 소스로 만든담 말입니다.

Answer 1

준비물

고추장 2큰술

케참 2큰술

고춧가루 1큰술

간장 1큰술

설탕 2큰술

물엿 또는 올리고당 2큰술

다진마늘 1큰술

물 2~3

팬에 다 넣고 중불로 저어주시고 끈적해지면 약불로 조금만 저우주시면 됩니다.

매운맛이 부족하시면 청영고추 또는불닭소스 넣어주셔도 되고

풍미를 좀 더 끌어올리고 싶우시면 버터 한조각 넣어주세요.

Answer 2

고추장을 일단 듬뿍 넣고서 거기에 고춧가루랑 다진 마늘을 아주 많이 섞어주면 매콤한 맛이 확 살아납니다요 설탕보다는 물엿을 좀 넉넉히 둘러야 윤기도 나고 끈적하니 맛이 좋은데 아주 맵게 드시고 싶으면 땡초를 잘게 썰어서 같이 볶아내면 그게 또 별미입니다 소스가 너무 되직하다 싶으면 간장을 살짝만 섞어서 간을 맞춰보시면 아주 입맛에 맞으실겁니다.

Answer 3

청우에서 나오는 양념치킨 소스가 있을거에요. 거기 청우소스에다가 핵불닭소스 섞어서 드시거나, 아니면 청양고추 썰어서 섞어서 쓰면 딱 적당하실거에요. 개인적으로 캡사이신 파우더는 좀 인위적인 매운맛이 나서 별로인것 같더라구요