지금 과메기 맛있는 시기인데 언제부터 먹기 시작 했는가요?

Question

과거 과메기는 청어를 말려 만들었지만 어획량 급감으로 지금은 주로 꽁치를 말려 맛있게 먹습니다. 우리나라 과메기는 언제부터 먹기 시작 했는가요? 우리나라 전통 음식이 맞는가요?

Answer 1

과메기는 조선 후기부터 동해안에서 먹기 시작한 전통 음식으로 원래 청어로 만들었지만 1960년대 청어 어획량이 급감 후 꽁치로 대체가 되었습니다