면 종류에 따라 영양에 미치는 차이는 많은가요?

Question

면을 먹으면 건강에 안좋다고 하는 말을 들었어요.

면 종류에도 국수, 칼국수, 쌀국수, 팥칼국수, 칡냉면, 메밀냉면, 소바, 전분, 콩국수 등 다양한데요.

면으로 만든 음식을 좋아하는데 이러한 것들이 건강에 다 안좋은가요?

안좋다면 어디에 안좋은지요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

흰밀가루로 만든 면보다는 통밀이나 잡곡 등으로 만든 면 종류가 건강에 좋을것으로 보입니다