생활
색다른콜리160
소금은 유통기한이 잇는지 알고시퍼여?
엣날에는 소금이 그러케 귀하다고 햇던거가튼데여.
소금은 삼투작용도 할거 가타서 미생물이 살수ㅇ없을거가튼데여.
이거 유통기한이 얼마나댈까여?
12개의 답변이 있어요!
천일염은 유통기한이 없습니다 천일염 소금은 오래되면 될수록 짠맛은 점점빠지고
아주맛좋은 소금으로 됩니다
5년이상된 소금을 맛보면
짠맛끝에 단맛이 살짝 돌아요
그저도로 오래되면 소금이 익어가요
소금 자체는 미생물이 살기 어려운 환경을 만들어 주기 때문에 화학적으로 변질되거나 상하는 식품은 아니어서 사실상 유통기한이 거의 없다고 볼 수 있습니다. 다만 시중에 판매되는 소금에는 품질 유지를 위한 권장 소비기한이 표시되는데 이는 맛과 건조 상태를 기준으로 한 것이지 부패를 의미하지는 않습니다. 특히 천일염처럼 수분과 불순물이 남아 있는 소금은 시간이 지나면 굳거나 냄새가 배일 수 있어 밀폐 보관이 중요하며, 잘 보관하면 수년 이상 사용해도 안전합니다.
순수한 소금은 유통기한이 없습니다. 소금은 박테리아가 번식할 수 없는 환경을 만들기 때문에 그 자체로 강력한 천연 보존제 역할을 하거든요. 하지만 모든 소금이 다 그런 것은 아니니 아래 내용을 살짝 확인해 보세요!
소금은 기본적으로 변질되지 않는 식품으로 알려져있어요.
순수 소금은 유통기한이 없어요. 천일염같은건요.
하지만 첨가물이 들어간 가공소금은 맛소금이나 허브솔트 같은건 첨가물이 있어서 5년 이내 이정도의 유통기한이 있어요.
소금은 수분이 거의 없고 미생물이 번식할 수 없어 이론적으로 유통기한이 없는 대표적인 식품입니다. 다만 시중에 판매되는 가공 소금이나 첨가물이 들어간 제품은 법적으로 5년 내외의 유통기한을 표기하기도 하니 포장지를 확인해 보세요.
소금 자체는 거의 유통기한이 없다고 생각하시면 좋을 것 같습니다.
소금은 미생물이 살 수 없는 환경이라서 썩거나 변질되지 않습니다.
그래서 보관만 잘 하면 오래 사용이 가능합니다.
우리가 사먹는 봉지에는 유통기한이 있는데, 그것은 소금이 상해서가 아니라 제조사가 품질을 보장하는 기간입니다.
안녕하세요 ~
소금 자체로는 미생물들이 번식하기 어렵기때문에 상하지 않고 유통기한도 습니다만그래도 보관을 깔끔하게 해주시어 다른 물질들과 섞이지 않게 해주시는것이
오랫동안 소금을 보관하는데에 도움이 됩니다 !
특히 보관하실때에는 건조한 곳에 둬주시면 좋습니다소금은 유통기한이 없어요. 심지어 상할 수 있는 재료들도 소금에 담아 염을 하면 더 오래 보관할 수 있죠. 오히혀 소금은 오래 묵을 수록 맛있고 귀해요. 다만 간수를 잘 빼야해요.
제가 알기로는 순수 소금 천일염 이라던지 정제염, 암염 같은 것들은 유통기한이 없습니다.
왜냐면 미생물이 번식할수없는 환경을 만들어 부패하지 않는다고 합니다.
하지만 시중에 파는 소금은 3년정도 유통기한이 있다고 합니다.
