수플레와 팬케잌은 어떻게 다른가요?
수플레를 먹어보니 팬케잌 과 모양이나 색감이 거의 비슷한 것 같아요. 재료의 차이가 나는지, 반죽의 차이가 나는 것인지 궁금합니다
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 탁월한염소181입니다.
반죽의 차이인 것으로 알고 있습니다
모양이나 색감, 재료 등은 동일한데
팬케익은 속까지 잘 익히며, 수플레는 속을 완전히 익히지 않는걸로 알고 있습니다
수플레를 먹어보니 팬케잌 과 모양이나 색감이 거의 비슷한 것 같아요. 재료의 차이가 나는지, 반죽의 차이가 나는 것인지 궁금합니다
안녕하세요. 탁월한염소181입니다.
반죽의 차이인 것으로 알고 있습니다
모양이나 색감, 재료 등은 동일한데
팬케익은 속까지 잘 익히며, 수플레는 속을 완전히 익히지 않는걸로 알고 있습니다