음식 프라스틱 용기 요철굴곡 이유는 무엇인가?

Question

응식을 담는 프라스틱 용기는 옆면이 요철 같은 굴곡이 없는데요 별도로 요철과 같은 용기를 만들어 음식을 담아 판매하는 경우가 종종 있는데요 이유는 무엇인가요?

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Answer 1

안녕하세요. 염정흠 과학전문가입니다.

용기의 강도를 보완하기 위한 것입니다. 아무 무늬가 없으면 뜨거운 음식물이 들어가면 형태를 유지 못하고 눌리거나 음식물 무게로 인해 바깥으로 밀려서 쏟아질 수 있습니다. 그리고 배달시 용기가 무른 상태이기 때문에 쉽게 음식물이 쏟아질 수 있습니다. 그런 문제를 해결하기 위해서 용기를 두껍게 하는 방식이 아니라 요철을 만들어서 측면부터 바닥까지 요철을 넣어서 보강했습니다. 두껍게 만드는 것 보다 요철을 주는 것이 재료를 덜 사용하면서 적당한 강도를 만드는 효율적인 방법이라 선택했을 것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.

음식물의 무게나 열기로인해 내부가 팽창하는경우에 요철이 펴지면서 포장이터지는것을 막기위한 용도입니다.

요철이없는경우는 남은음식물의 양념이나 찌꺼기가 요철사이 끼지않는다는장점이 있습니다.