갈치는 왜 회로 먹지 못하나요?

Question

갈치는 회로 먹지 못한다고 하는데,

위생상의 문제인가요?

다른 뭔가 문제가 있나요?

아니면 내가 회로 치는 장면을 못봐서 오인한 것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 예쁜개개비80입니다.갈치도 회로 먹을 수 있습니다. 낚시로 잡은 갈치를 비늘을 깨끗하게 제거하고 잘게 썰어서 먹습니다. 어느 회보다 맛이 뛰어납니다. 회를 잘 안 먹는 이유는 성질이 급해 육상으로 올라오면 빨리 죽기때문에 잘못 먹어면 췌할 수 있어 조심하기에 회를 먹는 빈도가 낮아 회로 못 먹는다고 알려진것 같습니다.

갈치회 싱싱할때 드시면 정말 맛있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 비상한비쿠냐191입니다.

제가 알기론 갈치는 기생충이 많아서 회로 먹기 힘들뿐더러 선도가 매우 중요하기때문에 산지아니면 갈치를 회로 잘먹지않습니다