극장에서 먹는 팝콘은 맛있는데 트렌스 지방이 많이 함유 되어 건강에 해롭다구 하는데요. 트렌스 지방이 많이 함유된 음식은 어떤게 있나요?

Question

즐겨먹지는 않지만 극장을 가면 팝콘에 음료를 먹는데요. 건강에 트런스지방이 많아서 건강에 좋지 않다고 합니다. 팝콘이외에 트렌스지방이 많이 함유된 음식은 어떤게 있나요.

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

트랜스 지방은 결국 지방이 수소화 된건데요

가장 대표적인데 마가린입니다.

마가린이 함유된 제품들 대부분 해로워요

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

트랜스지방이 많이 함유된 음식에는 마가린, 쇼트닝을 사용한 제과류(쿠키, 도넛, 케이크 등), 튀긴 패스트푸드가 있습니다. 이러한 음식은 제조 과정에서 인공적으로 트랜스지방이 생성되어 심혈관 질환 위험을 높일 수 있습니다.
섭취를 줄이고 불포화지방이 풍부한 견과류나 식물성 오일로 대체하는 것이 건강에 도움을 줄 수 있습니다.