안녕하세요. 정진석 치과의사입니다.
음식으로 섭취할 수 있는 정도의 신 음식은 구강 내 영향은 크게 없습니다. 보통 이는 연구 과정에서 의미가 있지 신 음식을 입에 머금고 있지 않으며 구강 내에는 중탄산나트륨 등의 중화 되는 염기성 성분 등이 있으므로 크게 영향을 받지 않습니다. 물론 신 음식에 자주 노출되면 치아가 부식될 수는 있습니다.
아무쪼록 저의 답변이 문제 해결에 작게 나마 도움이 될 수 있기를 기원드립니다. 항상 건강하고, 행복하세요^^
정진석 치과의사 드림