찌개를 맛있게 끓이려면 어떤 방법이 있을까요?
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5개의 답변이 있어요!안녕하세요. 굳센허스키125입니다.
기본적으로 육수가 중요하져~
일반 수돗물 안쓰고 쌀뜸물을 주로 이용합니다
그리고 소금.간장보다 주로 액젖이나 새우젖을 이용요
그리고 냄비뚜껑 주로 이용안하시는분이 다수인데
최대한 안넘칠선에서는 꼭 뚜껑으로 덮어두시면
더 깊은 국물맛이나는듯요
나머지는 신선한 재료겠죠~
안녕하세요. 유망한그늘나비273입니다.일단 다시국물을 잘 끓여놓고고기류를 참기름에 뽂은다음 다시물을 부어 끓여주다 야채류를 끓는물에 투입.국간장으로 간을더한후 마무리
안녕하세요. 호동왕자9 입니다.
제가 요리는 못하지만 저는 매콤한 맛을 좋아해서 찌개류는 밀키트 등 기본 레시피에서 청량고추를 추가해서 먹고 있습니다.
매콤하면 일단 50프로 먹고 들어가는듯 하네요
MSG맛을 선호 하시면 라면스프 넣어 드시면 굿입니다.
도움이 되었으면 하네요...