얼큰한 찌개끓이는 비법이나 방법?
제가 찌개를 끓이면 너무 달거나 뭔가 심심하다라구요 찌개를 얼큰하게 끓이기 위해서는 어떻게 찌개를 끓여먹어야 제대로된 맛이 날까요?
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안녕하세요. 단호한사슴벌레입니다. 미원이나 다시다를 적극 활용해 보세요 맛이 배가 됩니다 그러나 msg에 대한 거부감이 있다면 다진마늘을 많이 넣으시면 시원한 찌개가 만들어질 것입니다
안녕하세요. 진득한큰고래97입니다.
후라이팬에 식용유 하고 파를 넣고 살짝 볶아서 파기름을 낸 후에 고추가루를 넣고 다시 살짝 볶은후 조금 식혀서 물을 부어 찌게를 끊이시면 얼끈 국물 만들수 있어요.