건강을 위해 어떠한 소금을 먹어야 하는지 궁금합니다.
우리 몸은 나트륨을 꼭 필요로 하기 때문에 어느 정도 소금을 먹어야 한다고 합니다.
그런데 소금의 종류가 생각보다 다양한 것 같습니다.
건강 관리를 위해서 소금을 선택한다고 하면 불순물이 적고 순수한 나트륨이 있는 소금을 먹어야 될 것으로 생각이 되는데요.
건강을 위해 어떠한 소금 종류를 먹어야 하는지 궁금합니다.
건강을 위해 선택하는 소금은 고려해야 할 몇 가지 요소가 있습니다.
미네랄 함유량: 건강을 위해 소금을 선택할 때는 미네랄 함유량도 고려해야 하며 일부 소금은 자연적으로 미네랄을 함유하고 있어 추가 영양소를 제공할 수 있습니다.
나트륨 함량: 소금은 나트륨의 주요 원천입니다. 건강을 고려할 때는 나트륨 함량을 적절히 조절하는 것이 중요합니다.
암모늄과 사차수 소금의 사용: 암모늄과 사차수 소금은 일반적으로 식용으로 사용되지 않으며 이러한 소금은 화학적인 처리 과정을 거친 후 산업적인 용도로 사용되는 경우가 많습니다.
따라서 건강을 고려하여 소금을 선택할 때는 정제 여부와 함께 미네랄 함유량, 나트륨 함량을 확인하고, 과도한 화학적인 처리를 거치지 않은 순수한 소금을 선호하는 것이 좋으며 종류에 상관없이 소금을 섭취할 때는 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다.
일반적으로 소금이 가지고 있는 영양은
많이 있지만 그 중에서도 간수를 뺀 불순물이 적은 소금을 드시는 것이 좋습니다.
물론 외국에서 들어온 핑크 소금 등등 여러 가지가 있지만 우리나라 천일염도 간수를 뺀 소금도 굉장히 미네랄 성분 등이 많이 들어 있기 때문에 그런 것도 괜찮습니다
