비건에도 종류가 여러가지 이던데 어떻게 구분하나요?

Question

우리가 채식주의자라고 불리는 비건에도

여러 종류가 나눠져 있더라구요. 그 비건을 구분하는 방법은 어떤것들이 있는지 궁금 합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

흔히 채식주의자 식단이라고 하면 동물성 식품을 완전히 섭취하지 않는 비건,

우유를 섭취하지않는 채식주의자는 락토오보, 상황에 따라 비건식을 실천하는 플렉시테리언 등이 있습니다.