칼질 어떻게 하면 잘 할 수 있나요?

Question

제가 독립하고 나서부터 매번 배달음식만 먹다가 이제는 직접 요리해서 먹어보려고 하거든요. 근데 요리를 거의 해본적이 없어서요. 우선 기본적인 칼질 좀 잘해지고 싶은데 어떻게 하면 잘 할 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 와일드한왜가리71입니다.

자르는 물체의 결을 따라 자르는게 중요해요.

의외로 칼이 무딘 경우도 많으니 갈거나 사는걸 추천합니다

Answer 2

안녕하세요. 헌신하는쿠스쿠스71입니다. 칼질을 잘하려면 우선 어떻게 칼을 잡는가 부터가 중요하다고 생각합니다 고수들은 칼잡는 방법이 세손가락으로 칼의 손잡이를 쥐고 엄지와 검지 손가락으로 칼날을 쥐고 사용한다고 합니다 이렇게 잡으면 칼이 흔들리지 않아서 안정적이라고 합니다 매일 꾸준히 연습하시면 점차 나아지고 있는 자신을 볼수가 있을거라고 보여집니다. 화이팅!!

Answer 3

안녕하세요. 끈질긴날다람쥐212입니다.칼질을 잘하기에 앞서가장중요한것은 안 다치는 겁니다. 오른손잡이면 외손의.손가락을 오므리고 칼이 절대로 손가락 보다 위쪽으로 올라오게 하시면 안됩니다...