안녕하세요. 황정순 인문·예술전문가입니다. 만두의 기원에 대한 다양한 설이 있지만, 제갈공명이 남만족을 토벌하며 목숨을 잃은 사람들을 기리기 위해 만든 음식이라는 설은 사실이 아닙니다. 이 설은 삼국지통속연의에 나오는 이야기이지만, 실제 역사적 근거는 없습니다. 만두의 실제 기원은 명확하지 않지만, 중앙아시아에서 유래하여 중국과 한국으로 전파되었다는 것이 유력한 설입니다. 실제로 중국 서북부 지역에서 발굴된 고분에서 만두와 유사한 음식이 발견되었습니다.
안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 최초의 만두가 개발된 것은 지금부터 약 1800년 전인 동한 시대로 추정 되는데 장중징(한국식 발음은 장중경)이라는 의사가 겨울에 많은 사람들이 동상으로 고통받는 것을 보고, 동상을 예방하기 위해 영양가 높은 재료들을 이용해 몸을 따뜻하게 해 줄 수 있는 음식을 만든 것이 그 기원이라고 전해 집니다.