고기구울때 토치 사용하면 프라이팬 코팅이 망가지나요

Question

요즘 그 부탄가스 붙여서 쓰는 토치를 써서 윗면을 구워주는데... 코팅팬 코팅이 뭔가 빨리 상할것 같은 느낌이 드네요 실제로 그런가요

Answer 1

안녕하세요. 헌신하는파리매143입니다.

토치는 순간적으로 엄청난 열을 발생합니다.일반 시중에 나와있는 코팅 제품은 토치로인해 코팅이 상하거나 벗겨질수 있습니다.가급적 토치사용은 안하시는게 좋아요