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고구마를 물에 삶는것과 쪄서 먹는것과
고구마를 물에 삶아서 먹는것과. 쪄서먹는것은 무슨차이인가요. 단맛에 차이가 나는지 궁금합니다 군고구마는 확실히맛이차이가나든데. 차이가 나는가요?
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5개의 답변이 있어요!
고구마를 물에 삶는것과 찌는것은 맛과 영양도 다릅니다 물에 넣고 삶으면 수분이 그대로유지되기 칼로라는 낮으며 포만감은 높기 때문에 다이어트하는 사람에게는 좋습니다 그러나 맛은 별로 좋지않습니다
쪄서 먹는다는 것은 수증기로 찌는것이므로 칼로리가 높습니다 그러나 맛이 좋습니다
질문하신 고구마를 물에 삶는 것과 쪄서 먹는 것의 차이에 대한 내용입니다.
확실한 것은 쪄서 먹는 것이 물에 넣고 삶는 것보다 맛이 좋습니다.
물에 넣고 삶으면 단맛이 빠져나가고 너무 물컹해집니다.
내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.고구마를 물에 삶는것과 구워서 먹는맛은 확실히다릅니다.구워서 드시는것이 단맛이 더 많이 나옵니다.그래서 군고구마를 판매하는것입니다.
고구마를 물에 삶아서 먹는 것과 쪄서 먹는 것의 차이는 주로 조리 방식에 따라 달라집니다. 삶으면 물에 담겨 있기 때문에 고구마 속 당분이 일부 물로 빠져나가면서 단맛이 상대적으로 약해질 수 있습니다. 반면에 찌는 방식은 고구마 속의 당분이 보존되기 때문에 단맛이 더 강하게 느껴질 수 있습니다.
안녕하세요~~~~
물에 삶는거와 증기로 찌는것 또한 차이가 있습니다.
군고구마 정도는 아니지만
물에 삶는것 보다 찌는게 좀더 달긴 합니다.