오늘 오이 냉채 실피했어요. 도와주세요

Question

저녁에 메뉴로 시원하게 먹으려고 오이미역냉국을 했어요. 그런데 미역냉국에 약간에 비린맛이 나는것 같더라구요. 언니네가서 먹은 미역냉국은 진짜 맛있었거든요 알려준대로 했는데. 왜그런맛이 났는지 비법좀 알려주세요

Answer 1

무엇을 넣었는지 구체적인 이야기가 없어서 콕 집어서 이야기를 할 수는 없지만,

오이 냉국의 정답은 소금과 설탕, 식초의 적절한 배합에 있습니다.